减肥期间可以吃的饼干有粗粮饼干和不含糖的饼干，适当地吃这类饼干，通常不会对减肥造成影响，而且还可以补充身体所需要的营养和能量。
粗粮饼干是由多种粗粮制作而成，如荞麦、燕麦、小麦等，这些粗粮食物的碳水化合物以及脂肪含量较低，并且当中的膳食纤维含量比较丰富，有利于胃肠道蠕动，能在一定程度上促进消化，而不含糖的饼干中，糖分、脂肪的含量也相对较低，减肥期间适当吃粗粮饼干或者不含糖的饼干，通常不会造成身体肥胖。
但是，需要注意的是，即使是粗粮饼干和不含糖的饼干，也含有一定量的淀粉，因此减肥期间不宜多吃，如果不小心摄入过多，应适当减少其它主食的摄入，避免摄入过多能量，同时可配合一定的运动，如游泳、慢跑等，有助于消耗体内的热量。